生活之中處處有中醫(yī),這些家家廚房都有的食材,都是護(hù)肝佳品,肯定有一種是你吃過的!今天小編給大家介紹6種天然護(hù)肝食材及其做法,快端上餐桌,給肝臟“祛祛毒”
適合秋冬食用的護(hù)肝食材
1、山藥
山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。有補脾止瀉、養(yǎng)肺益陰、益腎固精、養(yǎng)陰生津等功效。
2、枸杞
枸杞味甘,性平,歸肝、腎經(jīng)。有補腎益精、養(yǎng)肝明目等功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載,久服枸杞可“堅筋骨,輕身不老”,合理進(jìn)食枸杞,能緩解肝虛引起的一系列癥狀,如肝血不足等,現(xiàn)代藥理研究表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,促進(jìn)肝細(xì)胞新生,臨床可用于脂肪肝的治療。
3、大棗
大棗味甘,性微溫,歸脾、胃、心、肝經(jīng)。有補脾益胃、益血安神、緩和藥性等功效。有研究發(fā)現(xiàn),肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水,堅持一周的時間就能夠有效增加身體中的血清蛋白,達(dá)到保健肝臟的作用?,F(xiàn)代人熬夜酗酒對肝臟危害很大,如果大家能抽空吃兩個大棗的話,高枕無憂不敢說,起碼能讓身體有些起色。此外,由于大棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃,年老體弱的人群經(jīng)常食用,還能增強體質(zhì)、延緩衰老。
紅棗護(hù)肝粥:
材料:紅棗、花生、冰糖各30至50克。
做法:先煮花生,再加紅棗與冰糖煮湯,每晚臨睡前服用,30天為一療程。
功效:對急慢性肝炎和肝硬化有一定的療效。
4、烏梅
烏梅味酸、澀,性平,歸肺、脾、大腸經(jīng)。有斂肺、澀腸、生津、安蛔等功效。常用烏梅不但能調(diào)節(jié)肝臟酸堿環(huán)境從而降酶,還有一定的助消化、強食欲之效果。
5、蒲公英
蒲公英味苦、甘,性寒,歸肝、胃經(jīng)。有清熱解毒、清肝明目、利尿散結(jié)等作用?,F(xiàn)在,很多女性都有乳腺增生,主要原因就是肝郁。由于,肝經(jīng)是經(jīng)過胸前的,如果心情總是不好或者壓力很大,就容易引起肝經(jīng)堵塞,從而出現(xiàn)心煩易躁、乳房脹痛、兩脅脹悶、少氣懶言、善嘆息、噯氣頻作等癥狀。如果這些人在春天多吃點蒲公英,到了秋天,大多數(shù)人的癥狀都會得到改善。
6、薏苡仁
薏苡仁味甘、淡,性微寒,歸脾、肺、腎經(jīng)。有利水滲濕、健脾止瀉、祛濕除痹、清熱排膿等功效,很多人不知道,薏苡仁其實是脂肪肝的“克星”!眾所周知,脂肪肝是一種“吃出來”的疾病,不論是營養(yǎng)過剩還是營養(yǎng)不良都可能導(dǎo)致該病的發(fā)生,而之所以會出現(xiàn)這種情況,與患者本身的脾胃虛弱有很大關(guān)系,這是因為,一旦脾胃虛弱,運化功能不好,人體攝入的飲食物非但無法經(jīng)脾轉(zhuǎn)化為精微物質(zhì)輸布全身,反而還會變?yōu)樗疂?、痰飲等濁邪蘊結(jié)肝體,形成脂肪肝。所以說健運脾胃、祛除痰濕是防治脂肪肝的關(guān)鍵。
陳皮薏苡仁荷葉茶
材料:陳皮5克,薏苡仁10克,荷葉3克。(1人份)
做法:開水沖泡代茶飲。
溫馨提示:脾虛濕盛、腸腹?jié)M悶者不宜使用山藥;紅棗助濕生熱,令人中滿,故濕盛脘腹脹滿者不宜服用;由于蒲公英的清熱作用顯著,所以大家要記住陰寒證者不喝、每天3~5g即可、不喝冷涼茶、脾胃虛寒者不單獨喝;脾約便難及孕婦慎用薏苡仁。