天氣越來越悶熱，不開空調(diào)根本沒法待。但是一冷一熱，早上起來就感覺喉嚨干燥、難受，說話聲音也是嘶啞的……室內(nèi)空氣不流通，加上夏季濕熱細菌容易傳播，還有空氣粉塵、汽車尾氣、花粉過敏等危害。此時，肺的滋養(yǎng)就變得很要緊，尤其是女人！肺主皮毛，肺不好還帶來了皮膚粗糙、起皮、色斑和皺紋。想要保持肺部和皮膚年輕的狀態(tài)，內(nèi)調(diào)才是更要重視的，中醫(yī)講食療養(yǎng)生，白色入肺，銀耳就是非常不錯的食材！下面和小編一起來了解一下吧。
一、常喝銀耳對女人的好處
常喝銀耳，對女人的好處確實太多了！其滋潤而不膩滯，滅心火而不傷陽，滋肺陰而不生寒，滋陰潛陽，是一年四季都適合的進補佳品。
1、滋陰補肺
銀耳又稱“白木耳”。因其價格便宜，故被譽為“平民燕窩”。銀耳味甘，性平，入肺、胃、腎經(jīng)，富含膠質(zhì)，主治滋陰補肺?？缮蛑箍省⒆剃帩櫾?，是進補佳品。
2、滋養(yǎng)皮膚
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，銀耳中富含維生素D，能幫助鈣質(zhì)的吸收，銀耳中豐富的硒元素及酸性多糖類物質(zhì)，能有效增強人體免疫，銀耳中大量的天然植物性膠質(zhì)，可幫助滋養(yǎng)皮膚。
3、抗氧化、抗腫瘤
“銀耳多糖”是銀耳的主要活性成分，科學研究表明，銀耳多糖對慢性支氣管炎、肺心病、肺結核等呼吸系統(tǒng)疾病有一定的療效，并能保護肝臟，提高機體對輻射的防護能力，促進蛋白質(zhì)合成。同時，銀耳多糖能夠促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫能力，從而對腫瘤產(chǎn)生抑制作用。
二、銀耳這么吃美味健康
1、綠豆銀耳羹
做法：將銀耳泡發(fā)，加適量冰糖煮至黏稠，綠豆洗凈后加適量水煮熟成綠豆沙，依個人喜好將兩者混合，放涼即可食用。
功效：綠豆清熱解毒，銀耳滋養(yǎng)陰精，可共同達到減輕炎癥、修復皮膚的功效。
2、百合銀耳潤燥粥
做法：百合15克，銀耳3克，枸杞子15克，粳米50克，加水熬制即可。
功效：具有滋陰潤燥明目之效，適用于長期加班或久視電子產(chǎn)品，口眼干燥、視物不清的人群。沒有糖尿病的人食用時可加入適量蜂蜜。
三、銀耳的禁忌人群
1、對銀耳過敏：
如果屬于易過敏的體質(zhì)，可能會對銀耳過敏，在食用銀耳后可能會導致出現(xiàn)過敏反應，引起皮膚皮疹、瘙癢等不適癥狀，所以此類人群不建議食用銀耳。
2、胃腸功能較差：
銀耳一般可以用來煮粥等，如果人們胃腸功能較差，在食用較多銀耳粥后，可能會增加胃腸道負擔，導致出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
3、腹瀉者：
銀耳具有一定潤腸通便的作用，如果腹瀉者大量食用銀耳，可能會加重腹瀉的癥狀，不利于病情的恢復。
4、體內(nèi)濕氣過重的人群：
中醫(yī)認為，銀耳味甘、淡、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)，具有滋補生陰、潤肺養(yǎng)胃的作用，如果體內(nèi)濕氣過重的人群長期食用銀耳，可能會導致體內(nèi)的水濕凝煉成痰，出現(xiàn)咳痰、乏力等癥狀。
總之，雖然銀耳有很多益處，但在適當?shù)娜巳褐惺秤貌拍苁盏胶玫男Ч孕枰鶕?jù)個人體質(zhì)和健康狀況來選擇是否食用銀耳。
