飽受便秘困擾的朋友，估計(jì)都有過這樣的體驗(yàn)——有時(shí)候，便意就像一陣風(fēng)，還沒來得及抓住就跑遠(yuǎn)了；倔強(qiáng)地在廁所蹲，奈何你蹲到天荒地老，便便自巋然不動(dòng)……老去蹲廁所也不是辦法，蹲久了容易引起痔瘡等問題；清腸要吃多了，傷身還容易產(chǎn)生依賴……別慌，食療了解一下，給大家推薦一種綠葉菜，堪稱腸道“清潔工”，試過的人都說不錯(cuò)~
一、通便界的扛把子——紅薯葉
過去，紅薯葉被當(dāng)做豬的食物，現(xiàn)如今早已成為餐桌上的“寵兒”了！其中，紅薯葉最亮眼的作用就是——通便。具體來說，紅薯葉富含膳食纖維，能加快食物在腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn)，具有清潔腸道的作用。所以，拉便不順暢、經(jīng)常便秘的朋友可以經(jīng)常些吃紅薯葉。此外，紅薯葉的營養(yǎng)也不容小覷。與常見的蔬菜比較，紅薯葉的礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。
二、紅薯葉吃法推薦
1、涼拌紅薯葉：
將紅薯葉洗凈，放入開水中焯一下，再根據(jù)自己的口味涼拌。
2、蒜蓉紅薯葉：
將嫩紅薯葉放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼；大蒜剝皮搗碎、炒出香味；然后加紅薯葉翻炒；最后加入鹽、味精、麻油，拌勻即成。
3、蒸紅薯葉：
將鮮紅薯葉洗凈，加上一些面粉，上蒸鍋蒸，蒸10~15分鐘，用蒜泥拌著吃。
值得一提的是，紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、防癌等多種保健作用，看到這，有沒有心動(dòng)？趕緊去買紅薯葉吃吧。
