一轉(zhuǎn)眼立春也過(guò)了，立春過(guò)后，也代表著春天的開(kāi)始。春天生機(jī)勃勃，是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，同時(shí)也是孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金期。想要長(zhǎng)個(gè)，補(bǔ)鈣則是是必不可少的了。鈣是人體非常重要要的微量元素之一，而“補(bǔ)鈣”也是我們?nèi)粘Ｉ钪械母哳l名詞。很多人知道“補(bǔ)鈣”這件事情，但是不是人人都懂鈣怎么補(bǔ)鈣。很多人都覺(jué)得小孩子長(zhǎng)身體需要補(bǔ)鈣，但事實(shí)上，除了青少年兒童以外，還有很多的人群，也是需要補(bǔ)鈣的。補(bǔ)鈣一定要趁年輕，打好骨質(zhì)基礎(chǔ)，并且做好從每天的飲食做起。
鈣含量豐富的蔬菜有哪些？
1、薺菜
俗語(yǔ)有“三月三薺菜當(dāng)靈丹的說(shuō)法”，很多地方都有春天吃薺菜的傳統(tǒng)。薺菜雖然長(zhǎng)相不起眼，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，其中鈣含量為294mg/100g，是牛奶的3倍，是個(gè)名副其實(shí)的“補(bǔ)鈣小能手”。
2、海帶
海帶是我們生活中經(jīng)常吃，也經(jīng)常會(huì)忽略的食物，每100g海帶中含有241g的鈣，不僅如此，經(jīng)常食用海帶，還可以幫助化痰、養(yǎng)發(fā)、降低血壓血脂。
3、芥菜
芥菜是常見(jiàn)的用于腌制榨菜的蔬菜之一，如今許多比較出名的，如大頭菜、油芥菜以及烏江榨菜的原料都是芥菜的種類。在《本草綱目》中記錄了芥菜的功效“明目，益胃”，而作為蔬菜界的補(bǔ)鈣季軍，每100g芥菜中的鈣含量也高達(dá)230mg，比牛奶的兩倍還多。
4、黑豆
黑豆可以說(shuō)是鈣含量最高的豆類食物了，每100g中鈣的含量為224mg，并且黑豆蛋白質(zhì)含量十分豐富，有易于消化，對(duì)于滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求有著重要的意義。除此之外，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素，對(duì)于延緩衰老、降低血液粘度都有很大幫助。
5、莧菜
莧菜一般有紅莧菜和綠莧菜兩種，雖然二者鈣含量有所差別，但含量都十分豐富。其中，綠莧菜的鈣含量為187mg/100g，紅莧菜的鈣含量略低一些，為178mg/100g。而且莧菜含鐵量也十分可觀，對(duì)于補(bǔ)血來(lái)說(shuō)也是非常有用的。
6、木耳菜
木耳菜在全國(guó)各地都比較常見(jiàn)，質(zhì)地滑嫩多汁，味道鮮美，作湯料或炒食，都非常得好吃。并且木耳菜的鈣含量也不低，每100g的木耳菜里的鈣含量為166mg。
不僅是青少年長(zhǎng)身體需要補(bǔ)鈣，中老年人補(bǔ)鈣也十分重要。補(bǔ)鈣不需要花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)什么營(yíng)養(yǎng)品來(lái)吃，多吃些高鈣食物就可以了，像上面這6種高鈣菜，中老年人初春常吃，腿腳利索。
