俗話說，冬喝一碗湯，不勞醫(yī)生開藥方，進(jìn)補(bǔ)，自然也是離不開湯的，畢竟喝一喝就能讓身體悄悄得到滋補(bǔ)，那么，冬天喝什么湯好呢？
冬日進(jìn)補(bǔ)喝什么湯好呢
①、羊肉蘿卜湯的好處
羊肉湯能驅(qū)寒補(bǔ)腎，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性味甘熱，營養(yǎng)全面，可以益氣補(bǔ)虛，最適合冬季進(jìn)補(bǔ)所用《本草綱目》中說：羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷，此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，熱量也高，常吃能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力，體虛的中青年人，老年人也適合食用，說到羊肉的搭檔，最常被人提及的就是蘿卜了，蘿卜素有冬季小人參的美譽(yù)，長得白白胖胖的，吃起來多汁又清甜，更重要的是營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用，之所以提倡吃蘿卜，一是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)易上火，而蘿卜性涼，能清內(nèi)火，二是，入冬進(jìn)補(bǔ)，難免多吃點(diǎn)肉，蘿卜正好能解膩，調(diào)一調(diào)飲食中的熱性，現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素能夠通便、降脂及預(yù)防膽結(jié)石和增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
②、羊肉蘿卜湯做法
白蘿卜1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒適量，羊肉、蘿卜切塊，再將羊肉放入鍋，加適量水和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟，再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，最后加調(diào)味料，即可食用。
提示：蘿卜有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉）且沒有積滯的人，最好不要經(jīng)常吃蘿卜。
②、鯽魚芋頭湯的功效
強(qiáng)胃健脾，古語有云，秋鯉冬鯽，這時(shí)的鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值最高，冬鯽，冬月肉厚子多，其味尤美，且在《本草綱目》載道：諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃，簡單來說，冬季的鯽魚肉肥籽多，具有和中開胃、健脾利濕、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效，再加上，鯽魚性平，冬補(bǔ)不上火，冬季食用就再合適不過了，而芋頭，不僅好吃，還是健脾胃的佳品，鯽魚和芋頭均是補(bǔ)脾健胃的佳品，二者合用，自然能開脾胃，且還能滋補(bǔ)血肉，使人強(qiáng)壯有力。
②、鯽魚芋頭湯做法
鯽魚500克，鮮芋頭250克，胡椒、豬油、食鹽各適量，將處理干凈的芋頭塊和魚一同入鍋，加水適量，煮至熟爛，再加入胡椒、豬油、食鹽調(diào)味服食。
人們面對(duì)很大的生活壓力，要更好的愛惜自己身體，冬季進(jìn)補(bǔ)一定要。
