3歲的孩子本應(yīng)天真無邪、無憂無慮，但最近，一個胖到走路搖擺、令人擔(dān)憂的3歲小女孩佩琪出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上時，其與年齡極不匹配的體重引起了廣泛關(guān)注。
據(jù)了解，佩琪的父母在發(fā)布于網(wǎng)上的視頻中稱3歲的佩琪體重已經(jīng)達(dá)到了70斤。此外，在其父母拍攝的眾多視頻中可以看出，佩琪“食量驚人”，加之父母無節(jié)制地給她加餐，3年內(nèi)佩琪的體重在以“肉眼可見的速度”增長。
視頻中反差極大的身體比例引起很多人的疑慮，3歲孩子的正常體重及飲食應(yīng)該是什么情況？幼時超重對身體會帶來哪些危害？又會埋下哪些疾病的隱患？為此，科技日報記者采訪了相關(guān)專家。
幼時超重會影響心肺器官發(fā)育
“3歲小孩的正常體重約28斤。佩琪70斤的體重超過了正常體重2.5倍，相當(dāng)于正常兩個半的小孩體重。”成都中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院教授劉淵說，佩琪目前的飲食嚴(yán)重不均衡，接下來最重要的應(yīng)該是適當(dāng)控制食量。
根據(jù)2017年北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和聯(lián)合國兒童基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》顯示，近30年來我國的肥胖兒童數(shù)量急劇增加，如果不加以控制，2030年我國0至7歲兒童肥胖檢出率將達(dá)到6.0%，人數(shù)將增至664萬人。
正因如此，兒童肥胖已開始引起社會的關(guān)注。劉淵告訴記者，肥胖癥就發(fā)生原因來說，一般分為兩種，一種是單純性肥胖；另一種是繼發(fā)性肥胖，主要是由于內(nèi)分泌紊亂（甲減、腎上腺皮質(zhì)增生等）以及遺傳性疾病影響造成的。“佩琪可能還需要排除繼發(fā)性肥胖的問題。”
記者了解到，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為體重超過按身長計算的平均標(biāo)準(zhǔn)體重20%—29%的兒童為輕度肥胖，超過30%—49%為中度肥胖，超過50%為重度肥胖。
在相關(guān)視頻里，佩琪都在胡吃海塞，而且吃的大都是炸雞、炸排骨、飲料等高糖分高熱量食物，方便面、可樂等這類被很多人認(rèn)為不應(yīng)該讓兒童食用的食品也照吃不誤。
佩琪僅3歲就要承受70斤的體重負(fù)荷，劉淵認(rèn)為，這會對孩子的身體造成一定的傷害。
“由于脂肪的堆積會擠占身體的空間，尤其是內(nèi)臟器官的脂肪沉積，對尚未發(fā)育成熟的小孩而言，器官的發(fā)育空間也可能受到影響。如果肥胖尚未導(dǎo)致器官永久性傷害，通過調(diào)節(jié)飲食均衡、加強鍛煉等方式，可以恢復(fù)健康。”劉淵說，若是長期繼續(xù)胡亂進(jìn)食，脂肪、蛋白質(zhì)等攝入過多，維生素、微量元素等攝入過少，營養(yǎng)會失去平衡。“年僅3歲，將會影響孩子未來的發(fā)育，心肺器官的發(fā)育則將更受影響。”因此，兒童青少年膳食結(jié)構(gòu)不合理，尤其脂肪供能比增高，攝入過多能量，會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。
兒童肥胖的現(xiàn)象增加了患慢性疾病的概率。劉淵表示，幼時超重會造成胃腸功能紊亂，出現(xiàn)易饑、便秘、腹脹、脂肪肝等問題；引發(fā)肥胖—換氧不良綜合征，導(dǎo)致頻繁嗜睡、夜間打鼾；此外，還會產(chǎn)生疲倦、無力、氣促、紫紺等癥狀，引起肥胖性肺心綜合征。
“患肥胖癥的孩子易產(chǎn)生自卑心理，不容易融入集體，孩子肥胖后食欲難受控制，運動量也難以達(dá)標(biāo)，已形成惡性循環(huán)，減肥困難。”貴州省貴陽市婦幼保健院小兒普外科主治醫(yī)師楊鵬告訴記者，3歲小孩每日的飲食需均衡搭配，例如，每日攝入量應(yīng)保持鹽少于2克、油脂15—20克、奶類500克、豆制品適量、肉禽魚蛋類50—70克、蔬菜250克、水果150克、谷類85—100克、水600—800毫升。在這個基礎(chǔ)上，根據(jù)孩子自身情況可以適量增減。
遺傳因素、生活習(xí)慣均可導(dǎo)致肥胖
近年來，家家戶戶日子越過越好，肥胖卻成了比較普遍的健康問題。據(jù)《中國兒童肥胖報告》指出，20世紀(jì)80年代，我國兒童的超重及肥胖率還處于一個較低水平，但20世紀(jì)90年代以后出現(xiàn)了快速上升趨勢。
如今引起網(wǎng)絡(luò)熱議的“2歲半50斤”“3歲70斤”“馬上突破100斤”的佩琪，正是兒童肥胖現(xiàn)象的一個具體表現(xiàn)。
眼尖的網(wǎng)友指出，佩琪小小的骨骼承受了巨大的壓力，行動有些笨拙，腿腳的動作很僵硬，可能某些關(guān)節(jié)部位已經(jīng)開始變形。
“幼兒肥胖會使活動受限、運動量減少，對骨骼發(fā)育生長不利。身體負(fù)荷過重會使腿部骨骼發(fā)育形變，造成骨骼畸形。肥胖還會使臟器代謝負(fù)擔(dān)加大，易發(fā)生代謝性內(nèi)分泌疾病，比如生長發(fā)育遲緩、高血壓、高血脂、糖尿病等。”楊鵬說。
現(xiàn)如今，很多老人都認(rèn)為“孩子胖點無所謂”“長大自然就瘦了”，而這些觀念很可能是導(dǎo)致孩子發(fā)胖、變成“小胖墩”的重要因素。
大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查顯示，肥胖呈明顯的家族聚集性，父母雙親都肥胖的子女發(fā)生肥胖的幾率約70%—80%;雙親之一肥胖，子女有40%—50%發(fā)生肥胖；雙親均不肥胖的，子女只有10%—14%發(fā)生肥胖。
專家表示，家庭遺傳因素是導(dǎo)致孩子發(fā)胖的原因之一，而父母的飲食習(xí)慣、生活規(guī)律均會影響孩子。此外，兒童肥胖還受后天飲食習(xí)慣、生活方式等因素的影響，大量進(jìn)食甜食和油炸食品、長期靜坐、缺乏運動鍛煉等均是引發(fā)肥胖的因素。
暴飲暴食會招來系列“富貴病”
吃播是一種新潮的網(wǎng)絡(luò)直播，“大胃王”通過直播吃東西，獲得大量粉絲關(guān)注。然而在鏡頭之外，享受美食的主人公卻未必能體會到美好，無所顧忌的“喪命式”吃播，對身體造成了各種損害。
劉淵認(rèn)為，吃播過程中，所吃的食物身體往往不一定需要，強迫吃下去，就會損害消化系統(tǒng)，不僅會影響正常食欲，久而久之還容易產(chǎn)生厭食，“人體攝入飲食不光圖口舌之快，還要講究營養(yǎng)的平衡。”他說。
“喪命式”吃播贏得了眼球，有了曝光率，負(fù)面影響其實也顯而易見。首當(dāng)其沖的就是身體遭殃。“‘喪命式’吃播，短期會造成消化系統(tǒng)的損害，長期則引起肥胖癥。而且，暴飲暴食讓胃始終處于飽脹狀態(tài)，容易導(dǎo)致飲食積滯，引起胃脹，嚴(yán)重者造成胃糜爛、胃潰瘍，甚至胃穿孔等病癥。”劉淵說，中國2000年前的醫(yī)學(xué)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》就明確指出，“飲食自倍，腸胃乃傷”。
吃播已經(jīng)由最初的直播吃飯發(fā)展為“吃貨大比拼”。觀察直播平臺可以發(fā)現(xiàn)，很多吃播或以量取勝，主播吃進(jìn)一大鍋五花肉、海鮮等；或以奇取勝，直播吃蟲、吞蛇等；或以騙取勝，通過假吃、切鏡頭等方式欺騙粉絲，達(dá)到引流、固粉、變現(xiàn)的目的。
這些千奇百怪的吃播存在著其他的疾病隱患。“不少吃播為了博眼球而進(jìn)食一些特殊食材，如生食海鮮及各種肉類，殊不知，這種吃法易導(dǎo)致細(xì)菌性胃腸炎，多種寄生蟲??；還有的吃播以進(jìn)食各種刺激性的食物吸引粉絲，但過辣等刺激性的食物，易導(dǎo)致急性胃潰瘍、消化道出血，甚至令人痛苦不堪的痔瘡肛裂等疾病。”楊鵬表示。
不僅是兒童進(jìn)食過量后容易疲倦，成人也會因為進(jìn)食過量而出現(xiàn)疲倦、無力等癥狀。楊鵬告訴記者，飽食之后，身上的血液都集中到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，大腦供血減少，就容易讓人處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡，工作學(xué)習(xí)效率低下。“需要注意的是，進(jìn)食過量不僅易引起肥胖，也是目前一系列‘富貴病’的推手。”
