低嘌呤食物是指的每100 g食物中嘌呤含量小于50 mg的食物，中等嘌呤食物是指的在50-150 mg之間的食物，高嘌呤食物指的大于150 mg的食物，2022嘌呤高的食物一覽表不能吃什么，務(wù)必是要注意的，有些食物不宜食用。
2022嘌呤高的食物一覽表不能吃什么
在上面就是高嘌呤食物一覽表，大家是可以看到4類不同等級的高嘌呤食物的，這些食物是要注意的。
下面是5類常見的食物中嘌呤含量高的食物，大家可以注意，也是具體進(jìn)行了分類的，其中就有豆芽不能吃。
1、豆類：豆芽、麥芽等。
2、內(nèi)臟類：雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝等。
3、蔬菜類：黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、豆苗等。
4、其他類：肉湯、雞肉湯、酵母粉等。
5、海鮮類食物：烏魚、白鯧魚、鰱魚、小魚干、蛤蜊、白帶魚等。
上面就是海鮮類及肉禽內(nèi)臟類的嘌呤含量一覽表。
對于動物源性食物而言，嘌呤的含量明顯高于植物源性食物，而且動物源頭性食物，也是有中等嘌呤食物、高嘌呤食物、極高嘌呤食物的劃分的，其中嘌呤含量達(dá)100~200mg/100g的食物叫做中等嘌呤食物，嘌呤含量高200~300mg/100g的食物叫做高嘌呤食物，嘌呤含量大于300mg/100g的食物叫做極高嘌呤食物。
1、中等嘌呤食物：干豆、未加工的肉，比如豬肉或牛肉等、大部分已加工的肉、大部分魚比如草魚和黃花魚等，還有海產(chǎn)品，比如扇貝和基圍蝦等。
2、高嘌呤食物：是包括有動物肝臟，例如豬肝、牛肝和羊肝等。
3、極高嘌呤食物：是包括有鴨肝、鵝肝、雞肝和部分海產(chǎn)品。
而在植物源頭性食物中，是有菌菇類食物及干豆類及其制品要注意的，比如干制香菇的嘌呤含量為404.9mg/100g，豆粕粉的嘌呤含量為219.0mg/100g。
2022嘌呤高的食物一覽表不能吃什么，大家注意表格中不能吃的一些食物，對于高尿酸血癥、痛風(fēng)患者來說，在飲食上是要注意的。
