高壓鍋燉排骨多長時(shí)間合適？一般15-20分鐘，想要更軟爛一些就多燉5分鐘。大家也可以看看排骨湯怎么燉最好喝，平時(shí)用瓦罐或砂鍋燉至少需要1小時(shí)，用高壓鍋就很省時(shí)間，燉出來的排骨同樣細(xì)嫩軟爛。
高壓鍋燉排骨多長時(shí)間合適：15-20分鐘
高壓鍋燉排骨15-20分鐘就夠了，先用大火煮5分鐘，這個(gè)時(shí)候高壓鍋會“嗤嗤”的冒氣，再調(diào)成小火，小火慢燉15分鐘。然后關(guān)火，自然放涼，或者用冷水沖洗高壓鍋鍋蓋，使其快速的降溫降壓，就可以打開鍋蓋撈出里面的排骨了。
高壓鍋燉排骨的做法步驟
1、排骨冷水下鍋，加一點(diǎn)料酒，水開后撇掉浮沫，撈出來冷水清洗一下，控干水分。
2、熱鍋倒油，油熱放蔥姜蒜爆香。放排骨翻炒至表面金黃（想少油這一步可以省，把蔥姜蒜直接和下一步調(diào)料放入高壓鍋即可）
3、水、花椒、八角、香葉、桂皮、排骨一起放進(jìn)高壓鍋中，水和排骨的量不要超過鍋體的2/3。
4、可以將香料用紗布包起來，避免燉爛了和排骨混到一起去了。
5、大火煮5分鐘上汽，轉(zhuǎn)中小火煮15-20分鐘即可，冷卻后打開放鹽，出鍋。
高壓鍋怎么用視頻圖解教程
1、在使用高壓鍋之前，要對高壓鍋進(jìn)行一個(gè)功能性的檢查，確保它的各個(gè)組成部分是完整的，這樣才安全。
2、首先檢查它的止開閥是否活動(dòng)，如果有堵塞的話，還需要清理干凈......【查看詳情】
