我國茶文化源遠流長，喝茶、品茶對于不少人來說都是一種樂趣。不過，茶葉畢竟不是白酒，并非放的越久越好，那放了幾年的茶還能不能泡著喝了？
一、家里放了幾年的茶還能泡來喝嗎
和食品不同，茶葉過了保質(zhì)期并不一定就會變質(zhì)，可能只是香氣、色澤、滋味有了一定改變，味道沒那么好喝了。看茶葉過了保質(zhì)期能不能喝，主要取決于茶葉的保存是否得當、是否霉變被污染了等因素。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、茶葉品質(zhì)化學與營養(yǎng)健康團隊首席科學家林智介紹：可通過下面這三個方法來判斷茶葉是否變質(zhì)！
1、聞是否有明顯異味
如果茶葉聞起來有種發(fā)酸或霉味，那可能出現(xiàn)了變質(zhì)，正常的茶葉應該是帶有一種淡淡或濃郁的茶香味道。
2、看是否變色
不同種類的茶葉色澤不同，綠茶一般是翠綠的，黑茶是烏黑的，如果茶葉變色要警惕變質(zhì)。
3、摸起來是否干燥
用手摸茶葉如果覺得發(fā)濕、發(fā)軟，也要小心茶葉變質(zhì)。
二、不同品類菜葉存放的時間也不同
事實上，茶葉的種類很多，不同的茶葉最佳品味期不同，有的需要盡快喝掉，有的則是越放越香。
1、綠茶：
新制綠茶一般放置一兩個月后口感是最好的，購買時最好選擇離生產(chǎn)日期近的，并且盡量在一年內(nèi)喝完。
2、黑茶：
普洱茶就屬于一種黑茶，普洱生茶建議在前五年內(nèi)喝掉，口感最佳，普洱熟茶則是越陳越香，放置五年以上口感更好。
3、紅茶：
紅茶不宜存放過久，一般保質(zhì)期在一到三年，放置久了香氣會減弱。
4、青茶：
青茶即烏龍茶，保質(zhì)期一般是一到兩年，清香型烏龍茶建議最好短時間喝完，而焙火類濃香型烏龍茶則最好放置一段時間后再喝。保存時最好用鋁箔袋真空包裝，并注意避光干燥保存。
5、白茶：
白茶是采摘后不炒不揉的一種茶葉，剛制作出來口感類似綠茶，存放兩三年后香氣醇和，如果存放五六年后，香味更加醇厚。
6、黃茶：
黃茶色澤金黃，一般保質(zhì)期一年左右，最佳飲用時間也是一年內(nèi)。
三、長期喝茶的五大好處
相信不少人的身邊都有茶友，有的人甚至每天都茶不離手，研究發(fā)現(xiàn)長期喝茶的人能收獲下面幾個好處！
1、長期喝茶的人糖尿病風險低
2022年歐洲糖尿病研究協(xié)會（EASD）年會上發(fā)表的一項研究，通過對107萬以上的受試者調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：每天喝四杯以上的茶，能降低10%的2型糖尿病風險。
2、長期喝茶的人腸道更健康
2024年5月，浙江大學研究人員發(fā)表在《營養(yǎng)學前沿》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，紅茶能改善消化、維護腸道穩(wěn)態(tài)，從而促進整體的腸道健康。
3、長期喝茶的人肝臟代謝好
中國醫(yī)科大學的研究人員發(fā)表在《臨床營養(yǎng)》期刊上的一項研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中茶多酚中的一種生物活性成分能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、抑制脂質(zhì)積累，預防肝損傷，從而改善脂肪肝。
4、長期喝茶的人更長壽
發(fā)表在《內(nèi)科學年鑒》上的一項研究，通過對50萬人的喝茶數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天喝兩三杯茶的人比每天喝茶低于等于一杯的人死亡風險更低。
5、長期喝茶的人患癌風險更低
發(fā)表在《營養(yǎng)學進展》上的一項研究指出，喝茶能降低乳腺癌、卵巢癌、腸癌、胃癌、白血病、肺癌、肝癌、甲狀腺癌等癌癥的發(fā)生風險。
溫馨提示：愛喝茶雖然能收獲不少好處，但不同的人群，適宜飲用的茶也有所不同，平常一定要養(yǎng)成健康的喝茶習慣，避免空腹喝茶及飲用濃茶，另外不要喝太燙的茶，建議飯后一小時再喝茶，還要注意服用某些藥物時不宜喝茶。
