楊桃是生活中常見的一種水果，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、枸橡酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用起來對(duì)身體很多有好處，但是大家很少考慮過楊桃怎么吃這個(gè)問題，基本都是拿回家直接切開吃，今天給大家介紹幾種楊桃的吃法。
楊桃怎么吃
一、拔絲楊桃
1、楊桃洗凈削去棱邊后切厚塊，往一杯自發(fā)粉或面粉中加入3/4杯水拌成脆漿；
2、楊桃塊均勻的裹上脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起來瀝油備用；
3、鍋中留少許油小火把糖、糖膠、半杯水熬制濃稠可以拉絲的狀態(tài)；
4、把炸好的楊桃快放進(jìn)鍋中攪拌均勻，吃起來可以拔絲，酸酸甜甜。
二、蛋奶楊桃
1、楊桃洗凈削棱邊后切小片和牛奶、糖一起放進(jìn)鍋中煮，糖融化后關(guān)火，放置冷卻；
2、把楊桃從奶中挑出來放置一旁備用；
3、往奶液中打入一顆雞蛋，攪拌均勻，用勺子把浮沫撇開；
4、奶液中加入楊桃片，上鍋蒸，凝固后即可食用。
三、直接吃
1、買楊桃的時(shí)候挑熟一點(diǎn)的，越熟的楊桃越甜；
2、用清水清洗干凈，用水果刀削去五個(gè)棱邊，不用削太厚；
3、洗凈的楊桃切成薄片，看起來就像是一個(gè)個(gè)星星一樣，然后裝進(jìn)盤子里；
4、直接吃，如果太酸可以沾點(diǎn)紅糖、白糖吃，吃起來酸酸甜甜，也可以試試沾著鹽吃，口感更為獨(dú)特。
四、海星楊桃瘦肉湯
1、海星清水清洗干凈，泡一下；
2、楊桃洗凈削棱邊后切厚塊、瘦肉切大塊；
3、海星、楊桃、紅棗、枸杞、姜片加入鍋中，適量水燒開；
4、水開轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可出鍋。
