蔬菜是沒(méi)有降血糖的作用的，食物都是有著升高血糖的作用的，只是可能升高的快慢是有所不同的，是可以適當(dāng)食用一些生糖指數(shù)較低的一些蔬菜的，而且也是可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，16種降血糖的蔬菜中，大家看看有沒(méi)有自己經(jīng)常吃的食物。
16種降血糖的蔬菜
1、芹菜
如果問(wèn)什么蔬菜可以降低血壓，估計(jì)很多人都會(huì)聯(lián)想到芹菜，它的確起著能夠降低血壓的作用，此外，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人的身體健康有利的物質(zhì)，纖維豐富，能夠幫助人的身體暢通大便。
2、洋蔥
洋蔥對(duì)于輔助降血糖是有一定的幫助的，但是大家是不要光靠洋蔥，來(lái)幫助降低血糖的，它的含糖量是比較低的，而且熱量也不是很高，還可以幫助降血壓以及降血脂的。
3、黃瓜
黃瓜含有的葡萄糖是不高的，它是含有較少的葡萄糖的，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)的話，對(duì)于降血糖，黃瓜在一定程度上是有用的，它含有的豐富的膳食纖維，可以延緩糖的吸收的，可以幫助改善血糖的波動(dòng)的。
4、菠菜
菠菜它的升糖指數(shù)不是很高的，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)是，是可以適當(dāng)食用菠菜的，是一種中等升糖指數(shù)的蔬菜，菠菜有著營(yíng)養(yǎng)模范生的稱號(hào)，不僅能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，也可以幫助我們延緩衰老。
5、番茄
番茄也就是我們說(shuō)的西紅柿了，它的是屬于低升糖指數(shù)的食物，一般吃番茄的話，不會(huì)引起血糖的升高的，但是如果剛吃完飯吃，或者自己本來(lái)血糖高的話，也是可能血糖高的，番茄含有豐富發(fā)的維生素C，也含有很多的抗氧化物質(zhì)，是可以幫助大家延緩衰老的，但是番茄不宜過(guò)量食用，也不要空腹吃，小心對(duì)身體有影響。
6、黑木耳
對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，是可以適當(dāng)食用黑木耳的，在黑木耳中的糖和膽固醇的含量不是很高的，而且它是含有鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，對(duì)于身體也會(huì)是有一定的益處的。
7、冬瓜
冬瓜的生糖指數(shù)是偏低的，它的含糖量是很低的，而且冬瓜的熱量也是很低的，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，不會(huì)導(dǎo)致其血糖升高的明顯的，而且適當(dāng)食用冬瓜，其實(shí)也是可以補(bǔ)充維生素以及礦物質(zhì)的。
8、紫菜
對(duì)于糖尿病患者而言，是可以在飯前食用紫菜的，是可以幫助降低血糖的，是可以將紫菜做成紫菜湯的形式的，需要注意的是紫菜包飯的升糖指數(shù)不低，這是要注意的，而且不宜食用過(guò)多。
9、萵筍
萵筍的升糖指數(shù)不是很高，是屬于偏低的，對(duì)于糖尿病患者而言，是可以適當(dāng)食用的，而且也是可以幫助補(bǔ)充萵筍中含有的營(yíng)養(yǎng)的。
10、青椒
對(duì)于糖尿病患者而言，是可以適當(dāng)食用青椒的，它的含糖量是比較低的，而且升糖指數(shù)也是偏低的，并不高，而且也是可以幫助補(bǔ)充維生素等成分的。
11、白菜
白菜是我們經(jīng)?？赡軙?huì)吃到的一種蔬菜，它的升糖指數(shù)不高，是屬于低升糖指數(shù)的食物的，而且含有很多遍的營(yíng)養(yǎng)成分，百菜不如百菜嗎，食用白菜是對(duì)身體健康有益的。
12、茄子
茄子的升糖指數(shù)是不高的，對(duì)于糖尿病人而言，是不宜食用升糖指數(shù)高的食物的，適當(dāng)食用茄子也是可以幫助我們補(bǔ)充含有的營(yíng)養(yǎng)的。
13、豆角
豆角是有利于幫助促進(jìn)我們消化和吸收的，大家可能擔(dān)心吃豆角會(huì)不會(huì)引起血糖的升高，一般不會(huì)，糖尿病人是可以適當(dāng)食用豆角的，不過(guò)最好建議食用嫩豆角。
14、山藥
對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，是可以適當(dāng)食用山藥的，它是不降血糖的，但是它里面含有的膳食纖維是可以幫助延緩糖的吸收，是可以不適當(dāng)食用山藥，這是要注意的。
15、胡蘿卜
適當(dāng)?shù)氖秤煤}卜是不會(huì)導(dǎo)致血糖的升高的，在胡蘿卜中的糖分是比較少的，它的升糖指數(shù)也是不高，是偏低的，而且胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它含有很多的維生素很胡蘿卜素，其中的維生素C對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)是很有益處的。
16、苦瓜
苦瓜的升糖指數(shù)也是低的，對(duì)于糖尿病患者而言是可以適當(dāng)食用的，是可以幫助控制血糖的，而且苦瓜也是有著清火的作用的，可以適當(dāng)食用苦瓜。
以上就是16種降血糖的蔬菜，對(duì)于糖尿病患者或者想要降血糖的人來(lái)說(shuō)，是要在飲食上面注意食用低升糖指數(shù)的食物的，低升糖指數(shù)的食物，是可以適當(dāng)食用，大家可以助于綠葉類蔬菜的攝入的。
