根據(jù)中醫(yī)理論，秋季是一個(gè)收斂和成熟的時(shí)節(jié)，與人體脾胃系統(tǒng)相對應(yīng)。脾胃是人體后天的基礎(chǔ)，是生成氣血的根源，它負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化食物中的精華，以滋養(yǎng)全身。隨著秋天的到來，氣溫逐漸下降，人們的食欲往往會增強(qiáng)。但如果不對脾胃進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)，可能會導(dǎo)致消化不良、氣血兩虛、虛火上升等問題。因此，采取合理的飲食習(xí)慣，尤其是選擇一些能夠補(bǔ)養(yǎng)脾胃的食物，對于保持身體健康至關(guān)重要。
一、秋天吃這7種食物最養(yǎng)脾胃
1、南瓜
南瓜性溫味甘，入脾經(jīng)，具有溫中健脾的作用。南瓜富含β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)視力，同時(shí)南瓜中的果膠能夠吸附體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥殘留，起到排毒作用。南瓜還含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，對改善脾胃功能有益。
2、蓮藕
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、涼血散瘀、健脾開胃的功效。蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素C和鉀元素，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，同時(shí)還能降低血壓，保護(hù)心血管健康。對于秋季因干燥引起的咽干口渴、脾胃虛弱等癥狀，蓮藕有很好的緩解作用。
3、山藥
山藥性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾益肺、固腎益精、益氣養(yǎng)陰的作用。山藥富含黏液蛋白，能有效降低血糖，預(yù)防心血管疾病。同時(shí)，山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于脾胃消化吸收，特別適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。
4、小米
小米性涼味甘咸，入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃、清熱解渴、安眠的功效。小米富含維生素B族、膳食纖維和礦物質(zhì)，易于消化吸收，特別適合脾胃虛弱、消化不良及失眠者食用。
5、芋頭
芋頭性平味甘，具有消瘰散結(jié)、通便解毒、益氣健脾、添精益髓之功。芋頭入脾胃經(jīng)，能健脾開胃、消食補(bǔ)虛。秋日腸胃不適、痰多、鼻炎，甚至心情郁結(jié)者，食芋頭可補(bǔ)強(qiáng)脾胃，增強(qiáng)消化功能，使人胃口大開，消化力增，漸顯“肥白”。
6、土豆
中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有補(bǔ)氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，可以促進(jìn)脾胃的消化功能。此外，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量是蘋果的4倍，有助于呵護(hù)皮膚、美白抗皺。
7、橙子
橙子性涼，味甘酸，具有生津止渴、開胃補(bǔ)氣的功效。飯后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油膩。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，幫助增進(jìn)食欲，緩解脾胃不適。
二、秋季養(yǎng)脾胃食譜
1、南瓜小米粥
材料：南瓜150克，小米100克，枸杞適量。
做法：南瓜去皮切塊，小米洗凈。將南瓜和小米放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至南瓜和小米軟爛，加入枸杞繼續(xù)煮5分鐘即可。
2、山藥燉排骨
材料：山藥300克，排骨250克，姜片、蔥段適量。
做法：排骨洗凈焯水，山藥去皮切塊。將排骨和山藥放入燉鍋中，加入姜片、蔥段和適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至排骨熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
3、小米紅棗粥
材料：小米100克，紅棗適量，枸杞適量。
做法：小米洗凈，紅棗去核。將小米和紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至小米熟爛，加入枸杞繼續(xù)煮5分鐘即可。
4、芋頭排骨湯
材料：芋頭300克，排骨250克，姜片、蔥段適量。
做法：芋頭去皮切塊，排骨洗凈焯水。將芋頭和排骨放入燉鍋中，加入姜片、蔥段和適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至芋頭和排骨熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
5、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕300克，排骨250克，姜片、蔥段適量。
做法：蓮藕去皮切塊，排骨洗凈焯水。將蓮藕和排骨放入燉鍋中，加入姜片、蔥段和適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至蓮藕和排骨熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
溫馨提示：良好的習(xí)慣有助于脾胃健康，日常應(yīng)該保持均衡的飲食，多吃富含膳食纖維的食物，適當(dāng)運(yùn)動，定期進(jìn)行體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療脾胃相關(guān)的疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手，避免接觸傳染病源。
