在冬天時，人們的飲食大多以肉類為主。因為冬季寒冷的緣故，身體活動消耗的能量很大，所以不吃肉類，很容易就餓了。明明吃的也不算少，可就是一到兩三點就餓了，這種情況在秋天時可是很少出現(xiàn)的。今天中午偶然間吃了些肉食，結(jié)果，整個下午都沒覺得肚子餓，還是平第吃的油水太少，才會動不動就餓了，所以，在冬天時，能吃點肉菜，還是吃一點，尤其是男性同胞，不吃好點怎么能有力氣工作呢？還有女性同胞也是如此，為了身體健康，肉食肯定是高不了的。那接下來，就給介紹介紹3道肉菜，好吃不貴又美味，還能迅速補充能量，吃完了渾身都有勁。
冬天餓的快建議吃這3道菜
1、雞胸肉炒蘑菇
雞肉是脂肪最少的肉類，而與之相近的就是鴨肉了。這兩種肉吃起來美味，還很有營養(yǎng)，另外價格上也不貴，所以買點雞肉炒著吃，還是很不錯的。
①所需食材：一塊雞胸肉、一根小蔥。適量的蘑菇。
②所需調(diào)料：淀粉，鹽，生抽、老抽、料酒、白胡椒粉。
③做法：先把買回來的雞胸肉切成片，再放到一個碗里，用一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒，還有白胡椒粉腌制一下。這個腌制時間為五分鐘。然后把買來的磨菇先掰成片，再處理一下，然后清洗干凈。洗好了就放一邊先。這時候再準(zhǔn)備點姜塊、蒜瓣，切成碎末狀，放一邊。配料準(zhǔn)備好了，就起鍋燒油，先把姜塊、蒜未倒進去炒一下，再把腌制好的的雞胸肉倒進去，用鍋鏟快速翻炒，注意別讓雞胸肉粘鍋了，鍋不要熱的大狠，就這樣炒個一兩分鐘，雞胸肉就變色了。這時候直接下入蘑菇片，再繼續(xù)翻炒，用不了十秒，就把鍋蓋蓋上，燜個兩分鐘。
2、尖椒肉絲
豬肉的脂肪可能有點高，但它的營養(yǎng)也很高。而朋友們要是覺得它脂肪太高的話，也可以買點精瘦肉嘗嘗，這樣就沒那么多脂肪了。再加上現(xiàn)在是冬季，各種肉類的銷量變多，價格也變得便宜了。
①所需食材：兩個青椒、適量精瘦肉、蔥姜蒜。
②所需調(diào)料：生抽、蠔油、料酒、淀粉、老抽。
③做法：先把準(zhǔn)備好的尖椒和精瘦肉一起清洗干凈，然后用刀把尖椒切成絲，再把精瘦肉切成條，再拿來小蔥、蒜瓣、姜塊切成塊或者末。切好的蔥姜蒜末跟青椒絲先放一邊，精瘦肉要放到一個碗中，再倒入兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、一勺蠔油，最后再來點黑胡椒，然后用筷子將肉跟調(diào)料攪拌均勻。最后腌制個20分鐘，就行了。等二十分鐘一到，就先起鍋燒油，先把蔥姜蒜倒進去炒兩下，再把精瘦肉也倒進去翻炒，用鏟子把精瘦肉快速翻炒成型后，再倒入所有的青椒絲，然后大火快速翻炒后，這道菜就做好了。
3、白蘿卜燉鴨肉
現(xiàn)在人們都提倡秋天之際吃鴨肉，因為鴨肉溫補，對身體極好，尤其是用鴨肉熬出的鴨湯更是十分的美味滋補，朋友們一定要做給自己嘗嘗，不然真的太可惜了。
①所需食材：適量的鴨肉，一根白蘿卜。
②所需調(diào)料：一勺鹽。
③做法：先燒一鍋開水，等水開了就把買來的鴨肉倒進去焯水，時間是三分鐘。另一邊把買來的白蘿卜清洗干凈，再削皮切成塊，三分鐘一到，就拿來一個砂鍋，架在火上，然后把焯完水的鴨子撈出來清洗干凈，再放到砂鍋中，進行燉煮。這個時候記得加點姜片，去腥味。燉煮時間為四十分鐘。在燉到20分鐘時，就把白蘿卜倒進去，然后繼續(xù)燉，等最后還剩5分鐘時，再加點枸杞和一勺鹽，攪拌均勻后繼續(xù)燉。等時間到了后這道湯也就完成了。
冬天適當(dāng)?shù)某渣c肉菜，對身體還是很有好處的。尤其是這三樣肉食，給身體帶來的營養(yǎng)很高，壞處也很少，很是不錯。
