春天是食用薺菜的季節(jié)，早春的薺菜一般比較新鮮，對(duì)于野生的薺菜是可以在山坡中挖到的，因?yàn)樗强梢陨L(zhǎng)在田邊、山坡等地方的，超市可能也有賣，但是大家也是要知道它的樣子，不妨多看看薺菜長(zhǎng)什么樣子圖片，不要認(rèn)成其他野菜了。
薺菜長(zhǎng)什么樣子圖片
薺菜是一種野菜，在田埂、路邊會(huì)生長(zhǎng)的，它還會(huì)開(kāi)白花，葉子和蒲公英很像，最后一張圖就是蒲公英，不僅在我國(guó)，在全世界都有廣泛的分布，上面就是芥菜的樣子，它不止是有薺菜一個(gè)名字，它還叫做菱角菜、地米菜、清明菜，在北方，管這種菜叫做白花菜、黑心菜，在湖北、河南等地方叫其為薺薺菜，在春天的時(shí)候，人們就會(huì)食用薺菜，而且很受喜愛(ài)。
在春天的時(shí)候，人們會(huì)食用薺菜，在薺菜中也含有維生素C以及微量元素等，它的維生素C含量是要比大白菜高上2倍之多，維生素B2的含量也是在蔬菜之首，春天食用薺菜為宜，越往北越晚，越往南越早，人們食用薺菜，通常是會(huì)將其做成水餃或者包子，還可以做成薺菜粥食用的，做成春卷，在三月三的時(shí)候，也會(huì)做成薺菜煮雞蛋的，祈求平安，也將其入藥，在三月到五月的時(shí)候采摘，洗干凈曬干，主治月經(jīng)過(guò)多、水腫、止血、明目等。
薺菜長(zhǎng)什么樣子圖片大家要認(rèn)清楚了，三月三，薺菜當(dāng)靈丹，這薺菜可謂是藥食同源的，這薺菜不僅是一種是野菜，而慢慢變成了大家在生活中食用到的蔬菜了，挖薺菜可能也是不少人的回憶，在挖薺菜的時(shí)候，大家也是要認(rèn)準(zhǔn)薺菜的樣子再去挖，實(shí)際上，其實(shí)大家可能會(huì)將一些野菜將其弄混淆，就比如說(shuō)天南星。
有毒薺菜的圖片
天南星這種野草還小的時(shí)候，葉片和薺菜非常像，如果大家對(duì)薺菜不熟悉的話，是很容易挖錯(cuò)的，這種草的塊莖是有毒的，大家看圖之后一定要分辨清楚。.....【查看詳情】
吃薺菜的禁忌
薺菜是一種性味偏寒的食品，食用薺菜可以幫助人體有效的治療因?yàn)榛饸馄囟鸬目床磺澹阊忝氐鹊燃膊?，但是也是因?yàn)樗j菜的偏寒性這個(gè)特征，體寒，腸胃不適的人群是不可以食用的，因?yàn)轶w寒.....【查看詳情】
