大家都是知道食物要是新鮮的最好，可是剛死的螃蟹可以吃嗎有毒嗎，其實(shí)螃蟹在死亡時(shí)間在2小時(shí)內(nèi)可以吃，但要高溫煮熟，對(duì)于病死的螃蟹是不要吃的，螃蟹的死亡時(shí)間越久，它產(chǎn)生的組胺有毒物質(zhì)越多，對(duì)于死了很久的螃蟹可不要吃，危害很大。
剛死的螃蟹可以吃嗎有毒嗎，可以
如果螃蟹是在2個(gè)小時(shí)之內(nèi)死掉的話，也不是不可以吃，需要大家經(jīng)過高溫蒸煮進(jìn)行殺菌以及消滅寄生蟲，如果螃蟹的死亡時(shí)間超過2個(gè)小時(shí)以上的話，是不要吃的，因?yàn)榇藭r(shí)在螃蟹體內(nèi)可以自身很多的耐熱菌，即使是高溫也是無法消滅！如果是病死的螃蟹剛死不要吃，如果是自然死亡和人為處理導(dǎo)致死亡的，在螃蟹剛死的情況下可能可以吃，但對(duì)于食用死螃蟹的危害，大家有必要知道。
對(duì)于死螃蟹而言，是不能夠被大家食用的，大家不必對(duì)此感到過分可惜，因?yàn)槿绻秤煤髮?duì)身體造成很大影響的話，后悔也是來不及的，在死去的螃蟹身上，是可以引起很多的致病的微生物以及寄生蟲的繁殖的，不僅螃蟹的營(yíng)養(yǎng)流失，而且食用之后，也是會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)讓人引起一些腸道感染性疾病，讓人出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
對(duì)于死掉的螃蟹而言，不僅是因?yàn)橛屑?xì)菌、微生物的繁殖、營(yíng)養(yǎng)的流失，讓也是含有毒素的，會(huì)有種叫做組胺的有毒物質(zhì)的，死亡時(shí)間越長(zhǎng)，毒素越多，再加上螃蟹給本來就是寒性的食物，這也是會(huì)讓人的身體出現(xiàn)不適的，可以出現(xiàn)腹瀉中毒的情況的，出現(xiàn)此癥狀，及時(shí)就醫(yī)，最好是不要吃死螃蟹。
剛死的螃蟹可以吃嗎有毒嗎，上面已經(jīng)說到，在鮮活的螃蟹自己自然死亡或者人為處理死亡的情況下可能可以吃，超過2小時(shí)死亡時(shí)間的螃蟹不能吃，不知道死了多久不要吃最好，死螃蟹的危害是要引起注意的，對(duì)于食用后出現(xiàn)的不適也是要注意，必要時(shí)就醫(yī)，建議食用新鮮螃蟹。
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