中國(guó)人自古以來(lái)就喜歡喝酒品酒，酒水作為世界三大功能性飲料之一，酒水已經(jīng)成為當(dāng)今社交場(chǎng)合、交際應(yīng)酬、家庭聚會(huì)中必不可缺的飲品，適當(dāng)飲酒有助疏通機(jī)體血流循環(huán)，達(dá)到肌肉組織舒緩的效果。俗話說(shuō)：酒是糧食精，越喝越年輕，早在3000多年前，我國(guó)就研制出了獨(dú)特的黃酒釀造技術(shù)，直到如今黃酒依舊廣為流傳，享譽(yù)海內(nèi)外。
一、喝酒時(shí)為什么不能碰花生米
我國(guó)的酒文化已經(jīng)有上千年的歷史了，在喝酒時(shí)人們會(huì)搭配一些下酒菜，而花生和酒是最佳的搭配，油炸花生米的熱量很高，會(huì)使身體的負(fù)擔(dān)加重，給血管造成壓力。尤其是對(duì)于患有消化道疾病或者是腸胃疾病的人，包括慢性胃炎、腸胃潰瘍、腸胃靜脈曲張等等，大量飲酒容易刺激胃黏膜，加重患胃潰瘍以及胃炎的幾率，花生米又是比較堅(jiān)硬的一種，容易出現(xiàn)胃底曲張靜脈破裂出血的現(xiàn)象，甚至還會(huì)危及到生命安全。
二、喝酒盡量少吃這4種下酒菜
1、海鮮
有很多人喜歡在喝酒時(shí)吃一些海鮮，這樣雖然會(huì)滿足自己的味蕾但是會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
2、涼粉涼皮
涼粉和涼皮吃起來(lái)非常爽滑，可以緩解酒精帶給人身體的熱量，但是涼粉和涼皮在加工的過(guò)程當(dāng)中會(huì)放入白礬。白礬能夠使腸胃蠕動(dòng)速度減慢，而喝酒時(shí)吃涼粉會(huì)延長(zhǎng)酒精在腸胃停留的速度，使人體對(duì)酒精的吸收能力增強(qiáng)，增加酒精對(duì)于腸胃的刺激，也會(huì)導(dǎo)致血流速度減緩，延長(zhǎng)了酒精在血液當(dāng)中的停留時(shí)間，促使人醉酒更會(huì)危害人類健康，所以在喝酒的時(shí)候，請(qǐng)遠(yuǎn)離這種下酒菜。
3、腌制咸菜
很多家庭會(huì)有腌制的咸菜，在喝白粥時(shí)搭配起來(lái)口感不錯(cuò)，但是蔬菜經(jīng)過(guò)腌制處理之后，發(fā)揮了下飯的功效。咸菜在腌制之后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，這是一種毒性很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，若是在喝酒的時(shí)候一起吃下，那么乙醛的毒性和煙硝酸鹽的毒性堆積，酒精會(huì)損傷胃粘膜，而食物中的亞硝酸鹽或亞硝胺等有害物質(zhì)容易對(duì)消化道造成損傷。
4、燒烤
很多人在喝酒時(shí)都喜歡吃燒烤，但是由于燒烤經(jīng)過(guò)高溫烤制，會(huì)失去蛋白質(zhì)，而且還會(huì)失去脂肪，變得特別干，而且，肉類中的核酸經(jīng)過(guò)加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過(guò)多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。
三、喝酒時(shí)注意事項(xiàng)
1、喝酒的時(shí)候不能服用頭孢類的藥物
喝完酒之后不能服用頭孢類的藥物，因?yàn)閮烧呦嘟Y(jié)合會(huì)在身體里面產(chǎn)生眾多的反應(yīng)，盡量要間隔7天之后，等藥物完全代謝之后再喝酒。
2、喝酒一定要注意控制飲酒量
一般來(lái)說(shuō)，中年男人平均每天飲用100-150毫升(約2-3兩)為宜，此外，應(yīng)避免空腹飲用，對(duì)于一個(gè)男人來(lái)說(shuō)，假設(shè)是50度的白酒，每天的量控制在50ml左右；10度的紅酒，控制在250ml左右；而4度的啤酒，可控制在625ml左右即可。
3、不要多種酒混合飲
因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
溫馨提示：喝酒的時(shí)候也不要操之過(guò)急，要慢慢的喝喝酒，喝太快容易造成對(duì)胃的刺激，喝酒的時(shí)候不要操之過(guò)急，要慢慢的喝喝酒，喝太快了容易造成對(duì)胃的刺激，并且飲酒一定要量力而行，切記小酌怡情，大酌傷身。
