“百草王”說(shuō)的就是艾草。
俗話說(shuō)的好，“家有三年艾，郎中不用來(lái)”。
可能有人會(huì)好奇，明明清明時(shí)節(jié)的艾最為清香柔嫩，清明后的老艾已經(jīng)有些讓人嚼不動(dòng)了，為啥現(xiàn)在要提它？
事實(shí)上，嫩艾被收割后，會(huì)繼續(xù)抽條生長(zhǎng)，到了六七月，又是采收艾葉的另一個(gè)佳期。
更重要的是，到了夏天，充分生長(zhǎng)的艾藥性最強(qiáng)，論味道、論藥效，都更勝一籌。
它被譽(yù)為“百草之王”，養(yǎng)生功效頂呱呱
中醫(yī)認(rèn)為，艾葉味辛、苦，性溫，有散寒止痛、溫經(jīng)通絡(luò)、驅(qū)寒逐濕、調(diào)理氣血、殺蟲(chóng)止癢、暖宮、安胎、活血、調(diào)理肝脾之效，素有“百草之王”“醫(yī)草”“婦科圣手”等美譽(yù)。
《藥典》（2015年版）載艾葉“辛、苦、溫，有小毒，歸肝、脾、腎經(jīng)”，能“溫經(jīng)止血，散寒止痛，外用祛濕止癢”，常用于“吐血，衄血，崩漏，月經(jīng)過(guò)多，胎漏下血，少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕；外治皮膚瘙癢”。
是不是看花了眼？
其實(shí)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，艾葉在以下三大方面表現(xiàn)不俗：
1、祛除各種寒濕、寒痛
今天是夏至，為全年中陽(yáng)氣最旺盛、陰氣最衰微的一天。此后，陽(yáng)消陰長(zhǎng)，陽(yáng)氣由盛轉(zhuǎn)衰，陰氣漸漸生發(fā)。
天人相應(yīng)，人體內(nèi)陽(yáng)氣的變化規(guī)律，也跟大自然一樣，夏至后陽(yáng)氣盛于外，內(nèi)里虛寒，脾胃尤易羸弱。
再加上夏至后正當(dāng)雨季，濕氣雜生，濕為陰邪，也易傷及體內(nèi)陽(yáng)氣。
此時(shí)，吃一些溫?zé)岬氖澄?，有助于清除體內(nèi)陰寒、濕氣。
而艾葉正是一種理想的食物，它性溫，屬純陽(yáng)之物，有驅(qū)寒逐濕、溫經(jīng)止痛、溫補(bǔ)脾陽(yáng)之效，可祛除各種寒濕、寒痛癥狀，比如：
痛經(jīng)，伴有小腹冷痛、四肢不溫的；
脾胃虛寒，癥見(jiàn)隱痛綿綿、喜溫喜按、腹脹拉稀的；
虛寒體質(zhì)者受寒濕后，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痹痛、嘔吐、腹瀉等癥的。
以上不適，都可以用艾葉單方治療，或與其它藥物組方治療。
當(dāng)然，一般人適當(dāng)吃點(diǎn)艾，也能調(diào)理肝脾、驅(qū)寒祛濕。
2、止血止帶安胎
艾葉能暖氣血而溫經(jīng)脈，為溫經(jīng)止血之要藥，對(duì)于治療各種吐血、咯血等病證，單用即可獲效，或可配伍生地、阿膠等加強(qiáng)療效。
3、殺蟲(chóng)止癢
南朝陶弘景《本草經(jīng)集注》載，艾葉“搗葉以灸百病，亦止傷血。汁又殺蛔蟲(chóng)?？嗑萍迦~療癬”，可謂是一語(yǔ)中的。
夏季蚊蟲(chóng)多，下雨天更為肆虐，而用艾葉搗汁外用，可治療蚊蟲(chóng)叮咬導(dǎo)致的皮膚癢疹。
值得夸贊的是，艾葉全株亦食亦藥，入膳可食療，入藥能治病。
艾葉入膳可食療、入藥能治病
入膳
新鮮的嫩艾葉，可作為蔬菜食用，與雞蛋或肉炒著吃，鮮香誘人。
或是，將艾葉煮至綿軟后取出，摻入糯米粉，可做成Q彈軟糯的艾糍。
此外，無(wú)論是新鮮艾，還是干艾，均可用來(lái)煮粥、煮蛋、泡茶、煲湯。
下面推薦一個(gè)艾的食療方~
母雞艾根湯
原料：老母雞1只，生姜10克，鮮艾根150克或干艾根70克，鹽適量。
方法：老母雞洗凈、切大塊備用（若嫌膻，可焯一下）；生姜連皮洗凈，拍扁；艾根洗凈備用；以上全部放入鍋中，加水適量，猛火燒開(kāi)5分鐘后，小火燉煮1.5~2小時(shí)，放鹽調(diào)味，可供一家老少食用。
功效：此湯可祛風(fēng)暖胃、清熱解毒，還可調(diào)經(jīng)、止血。
入藥
艾葉入藥，不僅能內(nèi)服，還能外用，可謂“內(nèi)外兼施”。
雖說(shuō)艾葉可以入藥內(nèi)服，且功效多多，但大家一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用艾葉以治病。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，艾葉外用就沒(méi)那么多禁忌了。
一般來(lái)說(shuō)，以下3個(gè)艾葉的妙用，大家不妨試試~
1、聞艾香
艾葉有奇特的芳香，在家中插艾葉或制成香包，可醒脾宣肺、驅(qū)邪避穢、芳香驅(qū)蚊、祛濕止癢、安神助眠。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，艾葉所含的揮發(fā)油還有廣譜抗菌、抗氧化、止咳、祛痰、平喘的作用。
2、艾葉水泡腳
中醫(yī)認(rèn)為，夏季泡腳，在水中適當(dāng)加點(diǎn)溫?zé)崴幉?，可拔除體內(nèi)陳年寒氣、濕氣，補(bǔ)陽(yáng)效果更佳，而艾葉就是一個(gè)絕佳選擇。
簡(jiǎn)單方便的泡法：將陳艾葉加水煮上一鍋，放溫不兌涼水，直接泡腳。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的泡法：姜艾水泡腳，即在水中加入3~5片生姜片、10克艾葉，一起煮15分鐘，待水溫適合后，倒入盆中泡腳。
用姜艾水泡腳，可發(fā)散風(fēng)寒、溫經(jīng)通絡(luò)、祛除寒濕、溫陽(yáng)補(bǔ)腎、調(diào)理氣血，尤其適用于風(fēng)寒初起者，或陽(yáng)虛體質(zhì)者（常表現(xiàn)為畏寒怕冷、四肢不溫）出現(xiàn)痛經(jīng)時(shí)或日常調(diào)養(yǎng)。
圖片
下面要?jiǎng)潅€(gè)重點(diǎn)：
用艾葉水泡腳，很適合虛寒怕冷者，但陰虛血熱者不太適合。因?yàn)殛幪摰娜梭w內(nèi)本來(lái)就燥，再用艾泡腳，無(wú)異于“火上澆油”。
不過(guò)，普通人很難辨別自己的體質(zhì)，教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷方法——如果你用艾泡腳后出現(xiàn)“上火”等不適，應(yīng)立即暫停。
此外，用艾葉水泡腳不宜太頻繁，每周三次即可，每次泡15~20分鐘為宜，其間可以喝適量溫開(kāi)水，以微微出汗為度。
3、艾灸
說(shuō)到艾灸，相信大家都見(jiàn)過(guò)，有不少人甚至嘗試過(guò)。
它所使用的艾炷或艾條，就是由用艾草搗成的艾絨為主要材料制成的。
外用艾灸，可起到溫陽(yáng)補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)、散寒除濕、補(bǔ)中益氣、消淤散結(jié)等作用。
尤其是在現(xiàn)在這樣的多雨季節(jié)，適時(shí)艾灸不但可以拔除體內(nèi)濕氣，還能開(kāi)郁、補(bǔ)陽(yáng)氣、防病保健。
不過(guò)，居家做艾灸，有許多講究。鑒于篇幅的原因，小編就不細(xì)講了，感興趣的朋友，可點(diǎn)擊藍(lán)字?jǐn)U展閱讀→比泡腳還養(yǎng)人！睡前做這小事，脾胃暖了、腎不虛了、腸道也通了。
最后，要提醒大家：
①過(guò)敏體質(zhì)人群不宜食艾、用艾，以免引起皮膚瘙癢、起紅疹。
②產(chǎn)婦多氣虛、血虛，可以洗艾草澡，但不宜食太多艾，因艾有小毒，過(guò)量可能影響哺乳。
③艾草性溫，風(fēng)熱感冒者、陰虛火旺的更年期女性、濕熱者、肝陽(yáng)上亢者都不宜用艾。若不慎內(nèi)食、外用了，出現(xiàn)上火現(xiàn)象，或本來(lái)的癥狀加重，應(yīng)馬上暫停。
