大蒜是很容易發(fā)芽的，而且英語物質也會流失，那么大蒜的合理保存就很有必要了，大蒜怎么保存不發(fā)芽，有5種方法，其中就有冰箱冷藏，大家也是可以密封罐保存，或者是借助生姜以及小蘇打保存的，幫助大家保存更長一些的時間。
保存大蒜的方法
1、冰箱冷藏保存
在保存食物的時候，有些食物不宜放進冰箱保存的，但是大家想要保存大蒜的話，是可以考慮將其放進冰箱中保存的，大家是可以將大蒜放進一個干凈的袋子中密封好，之后就可以放進冰箱中的冷藏室內保存，不過大家是要注意溫度，在0到5℃的溫度就可以。
2、密封罐保存
在保存大蒜的時候，想要它保存的時間長一些的話，是不妨將一顆顆的大蒜直接放進密封罐中，因為這樣的話，是可以直接將爛的扔掉，將好的進行合理的保存，而且這是要比直接放在塑料袋中保存要好一些的，還具有防潮的好處。
3、生姜保存法
雖然上面是說了可以用密封罐代替塑料袋進行保存，但是大家如果想要塑料袋保存的話，也不是不可以，不過大家要準備一些其他的東西哦，大家是可以將大蒜瓣放進塑料袋，但是在紙巾上放入食鹽或者是小蘇打，加入生姜片，然后包裹好，再裝入塑料袋中，不過要將空氣排出，將它系緊。
4、晾曬保存
如果天氣好的話，大家也是可以晾曬大蒜的，因為這也是一種保存大蒜的方法，可以幫助延長它的保存時間的，大家是將它放在太陽下面進行晾曬，讓它的表皮呈現一個干燥的狀態(tài)。
5、烤箱保存
在這個保存方法中，大家是不必將其弄成蒜瓣的，大家是可以直接用整個大蒜進行保存，如果家里有烤箱的話，是可以試試這個方法的，大家是可以將它放在烤箱里面，溫度設置在45單獨，時間在15分鐘。
大蒜怎么保存不發(fā)芽，大家是可以根據自己的情況，選擇合適的方法進行保存，在保存的時候，如果要比將其弄成蒜瓣，那就要將爛的給挑出來了哦。
