由于菠蘿和鳳梨的外觀很是相似，導致很多人都分不清楚，所以便會發(fā)出疑問鳳梨是菠蘿嗎，為什么它們看上去都是一樣，其實雖然外觀上看上去一樣但是鳳梨并不等于菠蘿，鳳梨和菠蘿的區(qū)別有很多，首先外觀再到營養(yǎng)價值都是非常不同。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別
我們要明確一個觀點就是鳳梨并不等于菠蘿，但它們從生物學上都屬于鳳梨科，但是從品種上還是會有所差別，我們在分辨鳳梨和菠蘿的時候要先從外觀上來分辨。
1、外觀
大家從這個圖上面可以明顯的看出菠蘿和鳳梨的區(qū)別，我們一般來說鳳梨的葉子會比較光滑，而菠蘿的是具有鋸齒的，另外一般來說鳳梨的個體會比較大，而菠蘿個體較小，而且鳳梨顏色偏綠，菠蘿偏黃，所以大家在選擇購買的時候一定要看仔細了，當然如果無法從體積分辨，最好便是從葉子貨顏色來分辨。
2、口感
大家是不是都有被菠蘿咬破嘴唇的經(jīng)歷，這是因為在菠蘿中含有菠蘿酶如果直接吃會傷害口腔，所以我們食用前要用鹽水泡，不過就算泡過的菠蘿也會有酸酸的感覺，但是鳳梨不需要泡，可以直接食用，而且相較于菠蘿，口感十分的甜膩，所以這也就決定它們價格的差別
3、營養(yǎng)價值
另外鳳梨和菠蘿的區(qū)別重點在于它們營養(yǎng)價值的不同，在鳳梨中含有人體需要的十幾種維生素和天然的礦物質(zhì)，可以幫助人們清理腸道減肥瘦身，預防便秘，而菠蘿的營養(yǎng)價值在于它含有的豐富的維生素b，可以幫助人們美容美顏，滋養(yǎng)肌膚，所以它們功效的側重點不同。
鳳梨和菠蘿挑選方法
看完上面的內(nèi)容大家想必都已經(jīng)知道鳳梨是菠蘿嗎這個問題的答案，也分清楚了鳳梨和菠蘿的差別，下面我便來教大家如何挑選優(yōu)質(zhì)的菠蘿和鳳梨，因為它們所屬科目一樣所以它們的挑選方法也是一樣的。
1、外觀，不管是鳳梨還是菠蘿我們在挑選的時候都需要先看它的外觀，一般外觀為圓柱或者為卵圓形的，果肉便會比較適中，然后我們在看它們外觀的芽眼數(shù)量比較少的，便是成熟的菠蘿和鳳梨，另外如果是外觀顏色的話菠是黃色為好，鳳梨是淺黃中帶些綠是最好的。
2、硬度，我們在購買菠蘿或者是鳳梨的時候要看看它們的硬度，一般我們?nèi)绻料氯ズ軋杂惨稽c點彈性都沒有的活，肯定是生的沒有成熟的，如果有一點軟的話，便是可以吃的，但是也不能是軟的，不然很容易買到腐爛的。
3、氣味，成熟的菠蘿或者鳳梨和不成熟的菠蘿或者鳳梨它們的氣味肯定是有所不同的，成熟的會帶著一些香味，而不成熟的是沒有香味的，還有一種情況是香味過于濃烈，那便是過度成熟不好吃了的，所以大家在購買的時候一定要用鼻子聞一聞，香味十分正常。
