進(jìn)入秋季，天氣的變換悄然影響著我們的身體。有人忙著增添衣物，有人忙著補(bǔ)水緩解秋燥，還有一部分人，正在默默忍受腹脹、腹瀉等腸胃不適帶來的痛苦。為什么秋天很多人容易腸胃不適？又該如何調(diào)養(yǎng)呢？本期專家為你深入解讀。
一、為什么秋天很多人容易腸胃不適
腸胃不適的現(xiàn)象其實(shí)并不局限于秋季，但在秋季和夏季確實(shí)更為常見，這主要與飲食習(xí)慣和食物儲(chǔ)存條件有關(guān)。
在夏季，由于天氣炎熱，人們傾向于食用更多的生冷食物，如直接從冰箱取出的冰鎮(zhèn)西瓜、冷飲等。這些食物長(zhǎng)時(shí)間攝入后，容易對(duì)腸胃造成不良影響，導(dǎo)致不適癥狀的產(chǎn)生。而進(jìn)入秋季后，這種由生冷食物引起的傷害可能仍然持續(xù)，因此腸胃不適的癥狀也可能會(huì)延續(xù)。此外，秋季晝夜溫差較大，很多人忽視了保暖，尤其是腹部的保護(hù)不足，容易引起腸胃不適。
值得一提的是，腸道系統(tǒng)在人體健康中扮演著重要角色。大約70%的免疫細(xì)胞位于腸道相關(guān)的淋巴組織中，大約90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過腸道吸收，而大量的代謝廢物也通過腸道排出。因此，保持腸道健康對(duì)于整體健康至關(guān)重要。
二、秋天應(yīng)該如何調(diào)養(yǎng)腸胃
現(xiàn)代人常說的腸胃，在中醫(yī)理論中對(duì)應(yīng)的是“脾胃”。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本”，調(diào)養(yǎng)脾胃不僅僅是一個(gè)季節(jié)性的問題，一年四季都需要關(guān)注。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，堅(jiān)持平衡膳食的原則是調(diào)養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。脾胃問題與多種營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，而這些營(yíng)養(yǎng)素來源于多種多樣的食物。根據(jù)膳食平衡寶塔的建議，食物可以分為四大類：
1、溫和易消化的食物
粥類：如小米粥、南瓜粥等，不僅易于消化吸收，還能提供足夠的能量。特別是對(duì)于那些腸胃功能較弱的人來說，溫和的小米粥可以起到很好的滋養(yǎng)作用。
軟煮蔬菜：選擇一些容易消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，比如胡蘿卜、冬瓜等，采用蒸煮的方式烹飪，既能保留食材中的營(yíng)養(yǎng)成分，又不會(huì)給腸胃帶來過多負(fù)擔(dān)。
2、富含膳食纖維的食物
全谷物：燕麥、糙米等富含膳食纖維的全谷物食品可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘問題的發(fā)生。
水果：蘋果（帶皮）、梨子等新鮮水果含有豐富的維生素C和其他抗氧化劑，同時(shí)其天然果膠也有助于改善腸道健康。
3、益生菌及益生元食物
發(fā)酵乳制品：酸奶、開菲爾等發(fā)酵乳制品中含有大量的活性乳酸菌，能夠幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫力。
大蒜：雖然味道比較重，但大蒜中含有的寡糖屬于一種非常好的益生元，可為腸道內(nèi)有益細(xì)菌提供生長(zhǎng)所需的物質(zhì)。
4、高蛋白低脂肪的食物
魚肉：魚類蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量相對(duì)較低，是非常理想的秋季飲食選擇之一。尤其是深海魚還富含ω-3不飽和脂肪酸，有利于心臟健康。
豆腐及其制品：作為優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)來源，豆腐不僅口感細(xì)膩滑嫩，而且熱量較低，非常適合需要控制體重或是有特殊疾病的人群食用。
溫馨提示：在秋季調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)時(shí)應(yīng)注重均衡搭配，并根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異適當(dāng)增減各類食物的比例，此外，保持良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律作息、適量運(yùn)動(dòng)等也是維持身體健康不可或缺的一部分，希望以上建議能夠幫助大家在這個(gè)金秋時(shí)節(jié)里擁有一個(gè)更加健康的胃！
