在酒桌上有2類人，一類是千杯不醉，喝完面不改色，另一類是喝完就臉紅，上頭很快，后者往往意味著酒量差，一項研究顯示，喝酒臉紅的人也會面臨更大的健康風險。
一、為什么喝酒后會臉紅
我們都知道，決定每個人酒量的關鍵是體內(nèi)的2種解酒酶：
乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH）。
乙醇脫氫酶將酒精轉(zhuǎn)化為有毒的乙醛，乙醛脫氫酶再將乙醛轉(zhuǎn)化為無毒的乙酸和其他物質(zhì)，而喝酒臉紅就和體內(nèi)乙醛堆積有關?！蹲匀患毎飳W》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，喝酒臉紅的人由于體內(nèi)的ALDH2基因突變，容易導致乙醛代謝障礙，乙醛過量積聚。而醛類物質(zhì)會影響細胞的增殖和正常運行，加速衰老。
二、喝酒臉紅對身體有哪些危害
1、增加抑郁癥的風險
相比喝酒不臉紅的人，有臉紅反應的人患抑郁癥的風險顯著增加了23%。
2、增加癌癥風險：
喝酒臉紅的人，患食管癌、乳腺癌等癌癥的風險也會增加。一個可怕的事實是，約有36%的亞洲人攜帶ALDH2基因突變。換句話說，很多中國人天生就是“一喝就臉紅”的小酒量，屬于不適合喝酒體質(zhì)。
此前世界衛(wèi)生組織就發(fā)出警告，喝酒和28種疾病風險增加有關，比如喉癌、食管癌等。
3、疾病風險驟增
人口健康中心和北京大學的研究團隊在中國開展的大型前瞻性研究顯示，飲酒增加中國男性61種疾病的風險，比世衛(wèi)組織記錄的還多了33種。其中與喝酒密切相關的疾病有胃癌、肺癌、白內(nèi)障、消化系統(tǒng)疾病、精神疾病等等。該研究收集了512,724名中國城鄉(xiāng)居民數(shù)據(jù)，記錄下參與者的生活方式、疾病史、酒精消費水平等數(shù)據(jù)，進一步分析發(fā)現(xiàn)，有“大飲”習慣的人，患病風險更高。
溫馨提示：喝酒有害雖只是個概率事件，但落在你頭上就是100%，所以不喝比喝更安全，如果迫不得已要喝酒，也要控制好飲酒量，根據(jù)最新膳食指南，成人每天飲酒量不應超過15克，兒童、青少年、孕婦、乳母和慢性病患者不應喝酒。
