在我們常吃的深綠色蔬菜中，有這樣一種成分，它被稱為“視黃金”，具有很好的護(hù)眼功效，那就是——葉黃素。今天我們一起來了解一下葉黃色的作用及哪些食物中含有葉黃素。
一、葉黃素有哪些作用
1、防藍(lán)光
平時(shí)，不少人會(huì)使用防藍(lán)光眼鏡來保護(hù)眼睛，這是因?yàn)?，很多電子屏幕發(fā)出的藍(lán)光可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，從而對(duì)眼睛產(chǎn)生傷害。而黃斑中的葉黃素卻能過濾掉藍(lán)光，是天然的護(hù)眼成分。
2、保護(hù)視力
葉黃素作為抗氧化劑，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，而視紫質(zhì)對(duì)眼睛視覺的形成起著關(guān)鍵的作用。
3、延緩老年性黃斑變性
黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，所以這個(gè)區(qū)域極易發(fā)生變性，平時(shí)吃富含葉黃素的食物后，血液中的葉黃素濃度會(huì)升高，同時(shí)視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì)增加，從而延緩老年性黃斑變性的發(fā)生、發(fā)展。
二、哪些食物中葉黃素多
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中對(duì)葉黃素的攝入量建議值為每天10毫克，可耐受的最高攝入量為每天40毫克。
通過食補(bǔ)就可以滿足人體對(duì)葉黃素的需求，一般來說，葉黃素在深綠色、黃色、橙色蔬菜中含量較高，有些水果中的葉黃素含量也很豐富，如芒果、葡萄、橙子等。下邊有這個(gè)常見食物葉黃素含量，供大家參考：
萬壽菊 18.37（毫克/百克）
莧菜 14.4（毫克/百克）
羽衣甘藍(lán) 11.4（毫克/百克）
香菜 11.4（毫克/百克）
菠菜 6.9（毫克/百克）
空心菜 5.3（毫克/百克）
茴香 4.6（毫克/百克）
西藍(lán)花 3.5（毫克/百克）
雞蛋 0.14（毫克/百克）
三、如何緩解眼部疲勞保護(hù)視力
長(zhǎng)時(shí)間用眼后，很多人會(huì)感到眼睛酸脹、干澀、看東西變得模糊，這個(gè)時(shí)候可以這樣做，緩解雙眼疲勞。
1、20-20-20法則
每20分鐘，找個(gè)20英尺遠(yuǎn)以外的東西看20秒，給眼睛一個(gè)“小假期”，張弛有度，勞逸結(jié)合。
2、眨眼
增加眨眼的頻次，可以促進(jìn)眼睛分泌淚液，并將淚液均勻分布在眼球表面，保持眼部濕潤(rùn)舒適。
3、按揉睛明穴
位于內(nèi)眼角稍上方凹陷處。眼睛干澀時(shí)用一手食指和拇指按壓雙側(cè)，即可有效改善。
4、按養(yǎng)老穴
位于尺骨莖突橈側(cè)骨縫凹陷中。養(yǎng)老穴有清頭明目、充養(yǎng)陽氣、舒筋活絡(luò)的作用。經(jīng)常按揉此穴，有助于緩解視力減退、老花眼、眼球充血等情況。
溫馨提示：葉黃素是一種對(duì)眼睛有多重益處的營(yíng)養(yǎng)素，可以預(yù)防和改善眼部疾病，提高視力和色彩感知，保護(hù)眼睛免受損傷，同時(shí)，我們也應(yīng)該注意保持良好的生活習(xí)慣，如適當(dāng)休息眼睛、避免過度用眼、戴好防護(hù)眼鏡等，來保持我們的眼睛健康。
