鵝蛋大家可能吃的比較少，個頭比較雞蛋大很多，不過腥味比較重，口感不如雞蛋，但在鵝蛋中同樣含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、礦物質(zhì)等，適量吃些鵝蛋也有很好的功效。不過有三種人不宜吃鵝蛋，發(fā)熱、肝炎、皮膚病患者不宜吃，還有對蛋白質(zhì)過敏的人不能吃。
不宜吃鵝蛋的三種人
1、發(fā)熱的病人
發(fā)熱是人們生活中經(jīng)常發(fā)生的一種病癥，在發(fā)熱期間人們的消化能力會大大降低，因?yàn)轶w內(nèi)消化酶的活力大幅度下降，這個時候吃高蛋白的鵝蛋，會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉腹脹，如果不小心吃了，可以適量吃些水果促消化。本身就腹瀉的人也不要吃鵝蛋。
2、肝炎患者
鵝蛋中含有大量的脂肪、膽固醇，這些物質(zhì)都是需要肝臟來消化分解的，肝炎病人本身的肝功能就不正常了，這個時候吃鵝蛋會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。有冠心病的人少吃，最好不吃鵝蛋，吃多了會導(dǎo)致血液中的膽固醇含量高，引發(fā)動脈粥樣硬化。
3、有皮膚病的患者
像有濕疹、長瘡的人也不宜吃鵝蛋，鵝蛋是一種溫性食物，算一種發(fā)物，會加重患者的病情，本身吃鵝蛋過敏的人就不要再吃了。痛風(fēng)患者也不宜吃鵝蛋，鵝蛋屬于高嘌呤的食物，吃了之后會在體內(nèi)分解生成嘌呤，導(dǎo)致尿酸高，加重身體不適。
鵝蛋的功效與作用禁忌
1、去胎毒
鵝蛋的蛋黃中油大量豐富的礦物質(zhì)，鐵、磷、鈣等等，這些礦物質(zhì)很容易被我們的身體吸收，所以鵝 蛋是老少皆宜的食物。像平時孕婦是需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)的，多吃些鵝蛋不僅可以補(bǔ)充自身所需 的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以給肚子里的胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，有助于胎兒的腦發(fā)育，可以幫助孕婦去胎毒。建 議孕婦在懷孕2-3個月期間，一個星期大概吃兩到三個鵝蛋即可，不能過多食用......【查看詳情】
