苦苦菜大家不怎么熟悉，看了圖片可以知道它是一種常見(jiàn)的野菜，也可以作為藥材，知道苦苦菜的功效和作用禁忌之后，大家可以在3月份采摘新鮮的苦苦菜，有清熱解毒、補(bǔ)血、降三高、提高免疫的作用。注意性寒，脾胃虛寒的人少吃。
苦苦菜的功效和作用禁忌
1、清熱解毒
苦苦菜的重要功效就是清熱解毒，它含有的蒲公英醇、膽堿等都有消炎殺菌的作用，對(duì)于感冒發(fā)熱、扁桃體發(fā)炎、咽喉炎等有改善效果。如果有肝火旺盛，經(jīng)常上火的，可以適量食用一些苦苦菜改善，苦苦菜性微寒，有降火的作用。
2、補(bǔ)血
苦苦菜很適合中老年人、貧血的人食用，有很好的補(bǔ)血保健的作用，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、胡蘿卜素等礦物質(zhì)、微量元素，人體充分吸收之后有預(yù)防和治療貧血的功效。
3、降三高
苦苦菜很適合三高人群食用，能穩(wěn)定血糖、血壓和膽固醇的水平。適量的食用還有預(yù)防癌癥的作用，像宮頸癌、直腸癌等都有預(yù)防作用。看清楚苦苦菜圖片，是隨處可見(jiàn)的野菜，可以適量吃一些。
4、增強(qiáng)免疫
苦苦菜中含有多種維生素、胡蘿卜素、微量元素等，人體食用之后能提高自身新陳代謝能力，還能提高免疫力。適量食用還有促消化的作用，利尿通便，減肥美容。
苦苦菜的禁忌
苦苦菜的功效作用雖然多，但是苦苦菜性寒，脾胃虛弱的人們不要吃，也不要和寒性的食物一起吃，吃太多會(huì)傷害脾胃，加重體內(nèi)的寒氣。此外，經(jīng)期、孕期的女性不要吃，平時(shí)涼拌、煮湯都可以，
