入夏后多喝3碗湯身體好得不得了

湯，是中國人日常食譜里必不可少的一部分，也是食補養(yǎng)生方式之一。天氣熱起來后，食欲不振的人更是離不開湯湯水水。那么，入夏后該喝什么湯好呢？下面就給大家推薦幾個。

 

入夏后多喝3碗湯身體好得不得了

1、四神湯

祛濕健脾。一到夏天，濕氣就成為了“全民公敵”，人們天天喝祛濕湯、用除濕機，恨不得將其除之而后快。再加上，脾胃是負(fù)責(zé)食物、水分的消化和輸布。要是它們不能暢通了，那消化輸布環(huán)節(jié)出現(xiàn)阻滯，就形成了濕。在內(nèi)外濕夾攻的情況下，祛濕的同時還得調(diào)養(yǎng)好脾胃。這“四神”指的是茯苓、山藥、芡實和蓮子。方中，茯苓益氣、健脾、祛濕；山藥以統(tǒng)補肺、脾、腎為主；芡實可補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益腎固精；而蓮子養(yǎng)心安神為首功，且還兼有與芡實相近的功用。“四神”合一，具有祛濕健脾、益氣養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神的作用。此外，四神湯藥性平和友好，對大多數(shù)的健康人群都適用，味道不但不苦，還有點好喝。

原料：茯苓、山藥、芡實、蓮子各10克。

做法：平時煲骨頭、豬肚湯時加入“四神”，按常規(guī)煲湯操作即可。最宜晨起溫服。服用期間，飲食宜清淡為主。

2、西洋參烏雞湯

補益氣血。立夏后，氣溫開始慢慢走高，人體代謝也活躍，日常生活需要消耗更多的氣血。再加上現(xiàn)代人工作壓力大、精神緊張、時常熬夜，也容易消耗身體氣血。正所謂，“心藏神，血養(yǎng)神，氣血不足，神失所養(yǎng)”，人體就容易出現(xiàn)心神不寧、煩躁不安、精神抑郁、眼澀神昏、失眠等不適。其中最明顯的癥狀，當(dāng)屬“白天打瞌睡、晚上睡不著”。此時，食療上一般主張氣血同補，大家可以試試西洋參烏雞湯。

原料：西洋參5克，烏雞200克，陳皮5克，淮山20克，食鹽適量。

做法：西洋參和陳皮浸泡半小時，所有材料洗凈一起燉至熟透，放少許鹽調(diào)味即可。

功效：西洋參有“無火參”之稱，補而不膩，吃了不怕上火，還有補氣養(yǎng)陰、清熱生津之效；烏雞可補肝腎、益氣血、退虛熱；淮山、陳皮均能健脾。

3、烏梅湯

解渴解乏。夏日炎炎，躲不過一個“熱”字。與熱如影隨形的，是出汗。中醫(yī)認(rèn)為，汗血同源。出汗過多，會耗氣、傷及津液而損及心血，進而使各類邪氣更易入侵人體。 因此，汗出得越多，消耗的津液和陽氣也越多。這也就是為什么很多人出汗后，會出現(xiàn)累、疲倦不已、胃口變差的情況。對于出汗后稍感疲憊者，建議喝點酸中帶甜的飲品。酸味能“收斂”，化陰生津，同時能減少汗液的繼續(xù)外泄。酸梅湯，就是很好的選擇。

原料：烏梅100克，適量冰糖。

做法：將烏梅洗干凈，與冰糖同放鍋中，加入清水小火煮沸30分鐘，濾去烏梅，取汁待冷，放入冰箱待用。飲用時，可按所需兌入適量涼開水。

功效：酸梅湯，在夏季出汗后及時飲用，可解渴解乏，尤其適合出汗后感覺疲憊氣虛的人群。

注：此外，大家可根據(jù)個人口味和需要加料，例如消食開胃的陳皮或山楂，帶香味的丁香或是干桂花，帶甜味的桂皮或是枸杞等，此處用的烏梅是藥用烏梅，在各大藥店即可購買，不可用零食烏梅替代。