硒是人體生命活動必須的微量元素之一，是很好的抗氧化劑，不僅能提高人體的免疫力，還有防癌抗癌的功效。那含硒高的食物有哪些？尤其是含有硒元素的水果，桑葚排名第一，還有干魷魚、海參、豬腰子、蘑菇等，大家日常生活中適量吃一些。
含硒高的食物有哪些
1、桑葚
每100克桑椹的硒含量約為5.65微克，桑葚干約30微克，是水果中含硒量非常高的，還富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等等，尤其是黑桑葚，營養(yǎng)價值更高，是蘋果、葡萄的4、5倍。經(jīng)常吃能美容養(yǎng)顏、延緩衰老、提高免疫力。
2、干魷魚
每100克干魷魚的硒含量約為156.12微克，富含鈣、鐵等，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，治療貧血，但膽固醇含量有點高，大家看自身情況能不能吃。除了干魷魚還有牡蠣、大蝦、蝦米、黃花魚、鮑魚等，大家適量吃，吃太多也不好。
3、海參
每100克海參的硒含量約為150微克，是世界八大山珍之一，含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體無法自行合成的氨基酸，尤其是精氨酸、賴氨酸，是營養(yǎng)價值非常高的食物，現(xiàn)在人們的生活水平有所提高，有條件的人們可以適量吃些海參補一補。
4、豬腰子
每100克豬腰子的硒含量約為150微克，豬腰子也就是豬腎，可作為食療佳品，有補腎益精的作用，不過豬腎的膽固醇含量比較高，有高血脂的人們注意。蔬菜可以多吃些蘑菇、菜薹、毛豆、油麥菜等，都含有較豐富的硒元素，日常補充沒問題。
硒的作用和補硒的好處
1、抗衰老
硒是人體非常重要的元素之一，它是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，如果人體補充了充足的硒元素，便可以有效清除自由基，從而起到抗氧化，延緩衰老的作用......【查看詳情】
