每個(gè)人都怕老了會(huì)得癡呆，不但自己的生活會(huì)沒(méi)有質(zhì)量，還會(huì)拖累老伴，子女。但一味的怕不是辦法，找到簡(jiǎn)單、易行的預(yù)防方法才是重點(diǎn)。現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，有一種我們很熟悉的食物，可以幫助我們預(yù)防老年癡呆，提高大腦的活性，它就是蓮子。
一、吃蓮子的好處
1、大腦靈活癡呆不怕
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有使某些酶活化、維持神經(jīng)傳導(dǎo)性、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。簡(jiǎn)單通俗的說(shuō)，就是可以幫助我們強(qiáng)健骨骼、促進(jìn)新陳代謝、維持大腦神經(jīng)活動(dòng)防止其衰老，并能維持會(huì)心臟疼的規(guī)律活動(dòng)，這些，都是中老年人需要強(qiáng)化的身體機(jī)能。我們中老年朋友，還有腦力勞動(dòng)者一定要常吃蓮子，因?yàn)樗梢越∧X，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率并能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。此外，蓮子心具有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮子心還有很好的去心火的功效，可用于口舌生瘡，助益睡眠。
2、返老還童長(zhǎng)生不老
古人認(rèn)為，吃蓮子能返老還童、長(zhǎng)生不老。說(shuō)長(zhǎng)生不老是有所夸張，但是關(guān)于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價(jià)值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載?！侗静菥V目》記載：蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元?dú)庵?，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其?quán)輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補(bǔ)心腎，益精血，有瑞蓮?fù)?，皆得此理?/span>
二、怎么吃法比較簡(jiǎn)單容易
蒸飯、煮粥、燉湯抓把丟進(jìn)去，很多我們一直倡導(dǎo)的健康養(yǎng)生小習(xí)慣，都是因?yàn)樘^(guò)麻煩，和我們平時(shí)的生活習(xí)慣相沖突，最終被放棄了。但是用蓮子來(lái)防癡呆、降壓、安神的習(xí)慣，只要是自己在家做飯、吃家里飯的，都很好堅(jiān)持，因?yàn)檫@個(gè)養(yǎng)生方法不需要改變太多我們習(xí)以為常的生活規(guī)律，蓮子也不需要單獨(dú)做一道菜來(lái)吃，只需要在蒸飯、煮粥、燉湯的時(shí)候，抓一把蓮子丟進(jìn)去就行。
溫馨提示：干蓮子記得提前泡發(fā)好，比如如果午飯的時(shí)候吃，就早上做飯的時(shí)候抓一把蓮子放在溫水里泡著，中午就能用來(lái)燉湯或者蒸飯了。蓮子一定要去芯，就是去掉中間綠色的東西，這個(gè)蓮子芯可以留下來(lái)，心火旺盛或者血壓高的時(shí)候，抓一小撮用來(lái)泡茶喝很好。
