板栗的吃法很多，可以生吃，也可以炒著吃、煮著吃，還可以做成餡料，那板栗怎么做才好吃又簡單呢？復(fù)雜的吃法咱就直接過濾掉，想要簡單的做出一道好吃的板栗，其實也有好幾種，比如糖炒板栗、板栗燒雞這些，看似很復(fù)雜，其實操作起來也很簡單。
板栗好吃又簡單的5種做法
1、糖炒板栗
將板栗洗凈瀝干后劃開口子，然后直接浸泡在水中，將其高溫加熱，煮熟后撈起瀝干，然后倒入鍋中，加入蜂蜜、白糖和油，開中小火進行翻炒，會陸續(xù)聽到“啪”“啪”“啪”的裂口聲，等全部裂開后，就可以裝盤，一道美味的糖炒板栗就做出來了，所以板栗怎么做才好吃又簡單，這道糖炒板栗就可以試試。
2、板栗燒雞
將板栗處理好后冷水煮半個小時后撈出瀝干。同時將蔥姜切好加油爆開，加雞塊翻炒。再加入料酒、醬油、鹽和白糖調(diào)味，加水煮20分鐘，最后將板栗倒入，加開水煮15-20分鐘即可，一道美味的板栗燒雞就做好了。
3、水煮板栗
直接將板栗洗凈瀝干后劃開口子，放進開水中煮20分鐘左右，板栗基本上就熟了，而且板栗的殼和皮都很好剝開，如果不好剝開，可以放冷水中再泡一會，速降溫后更好剝開，一般殼、皮會自動和肉分離。煮的時候可以加入少量鹽，能將板栗的甜激發(fā)出來。
4、板栗排骨湯
將排骨切塊，腌制2個小時，然后熱火熱油后方蔥姜蒜爆一下，將排骨倒進去爆炒，等排骨5分熟，加處理好的板栗一起炒，最后加適量水燜煮15分鐘，排骨和板栗基本熟透，一道鮮美的板栗排骨湯就做好了，現(xiàn)在你知道板栗怎么做才好吃又簡單了吧。
5、板栗桂圓粥
最后再來一道板栗桂圓粥，將板栗、桂圓分別洗凈，粳米淘洗干凈后，一起放入鍋中加入適量清水煮，大火煮沸后，改為小火熬煮30分鐘即可，煮出來的板栗桂圓粥很香糯可口。
