隨著夏季的悄然降臨,濕熱之氣漸濃,人們常感身體沉重、疲乏無力,這往往是濕氣侵襲的信號。中醫(yī)理論認為,濕為萬病之源,夏季養(yǎng)生需注重祛濕。粥作為傳統(tǒng)食療佳品,既能滋養(yǎng)身體,又能巧妙地幫助身體排除多余濕氣。以下是六款精心挑選的夏季祛濕粥,助您清爽度夏,恢復(fù)身體的輕盈與活力。
夏日健脾祛濕粥
1、荷葉粥
材料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。
做法:將新鮮荷葉洗凈,加水適量,大火煮沸后再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
功效:清暑利濕,升發(fā)清陽。
2、白扁豆粥
材料:白扁豆60克,山藥15克,粳米30克。
做法:白扁豆、山藥與粳米同煮,白扁豆煮至爛熟,即得。
功效:健脾養(yǎng)胃,清暑止瀉。
3、藿香粥
材料:藿香15克(鮮品30克),荷葉10克,粳米50克。
做法:藿香、荷葉煎煮取汁。粳米煮粥,粥熟加藿香荷葉汁,微煮即成。
功效:解暑祛濕,開胃止嘔。
4、藿香苡仁粥
材料:藿香15克,薏苡仁30克,粳米100克。
做法:薏苡仁與粳米同入鍋,加水適量,大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥,加入藿香,繼續(xù)用小火煨煮片刻即成。
功效:祛暑化濕。
5、綠豆甘草粥
材料:綠豆80克,生甘草10克,粳米150克。
做法:將甘草布包,綠豆、粳米加適量水,慢火煮熟。
功效:清暑利濕解毒。
6、三豆粥
材料:白扁豆10克,黑豆10克,紅豆10克,粳米100克,白糖適量。
做法:白扁豆、黑豆、紅豆、粳米洗凈,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一二沸即成。
功效:健脾補虛,化濕消暑。
溫馨提示:可根據(jù)個人體質(zhì)和口味調(diào)整食材比例,如體質(zhì)偏寒者可減少寒涼性質(zhì)食材的使用,堅持適量運動,配合清淡飲食,有助于提升粥品的祛濕效果,夏日炎炎,一碗碗溫潤的祛濕粥,不僅能夠滋養(yǎng)身心,更能幫助我們抵御濕氣的困擾,讓這個夏天更加清爽宜人。